Sommerbrunsj

Med tenåringer i huset ville en tidlig frokost i sommerferien vært lite ideelt. Så man anpassar sig, som svenskene sier… Vi voksne får en stille morgenstund, som regel en sykkeltur også, før ungdommen er vekkbar. Kanskje har jeg kombinert stisykling med soppleting – en underkjent risikosport. God fangst resulterer i stuede kantareller.

Jeg steker halvstekte brød mens jeg tusler ut og plukker bær. Fra St. Hans har vi blåbær på tomten. Litt senere i juli er villbringebærene modne. Et par desiliter solvarme bær røres med ørlite grann sukker, og himmelsk syltetøy er resultatet. Hemmeligheten er å ikke avkjøle syltetøyet – da smaker det surt. Bær skal være tempererte! Det halvstekte brødet fra Kiwi dufter som et helt provencalsk hjemmebakeri etter 20 minutter i ovnen og kiler i nesen til de ennå sovende.  Vi dekker til frokost i det grønne med gammeldags blått og hvitt stråservise. Eggene freser i pannen mens ungdommen  trekkes ut av søvnen og ut til det dekkede bordet. Og der starter familiens felles dag.

Om detenemeddetandre

1964. Norsk. Liberal idealist som stemmer Høyre. Er fra landet, bor i byen. Jobber med rekruttering. Mener noe om det meste. Tenker, leser og lager mat.
Dette innlegget ble publisert i Uncategorized. Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s